每個男人可能都想擁有自己的酒吧。這應該是每個精釀葡萄酒愛好者都想做的事情。坐在他店鋪的一角，看著形形色色的顧客，和朋友一起喝兩杯精釀葡萄酒，美不勝收。
 
開店比開酒廠簡單多了，不用花那么多錢，找一個人口稠密的地方，社區邊緣可以多一點，用品質征服顧客。有幾種類型的商店：
 
這種店鋪一般十幾到幾十平米，主要是在外面賣的。同時，由于場地限制，不能釀酒，只能從經銷商處拿貨。優點是投資小，簡單快捷，開店壓力不會太大。客人一般不會在這家店喝酒，基本上都是打包帶走到酒店里面喝酒，只要周邊的餐廳，在社區開的生意一般都還不錯，做個營業額就夠了。這比去上班好多了。關鍵是，作為精釀啤酒商，這是我們自己的業務。

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