法国《性迷宫》在线观看,黄色拍拍视频,婷婷午夜视频

精釀啤酒小知識(shí) | 啤酒酵母有哪些類(lèi)型?各有什么特點(diǎn)?

日期: 2022-05-06  訪問(wèn)量: 字號(hào): A⁺ A A^- 分享: ? 標(biāo)簽: 精釀啤酒設(shè)備啤酒廠設(shè)備開(kāi)辦啤酒廠啤酒酵母

啤酒酵母有哪些類(lèi)型?各有什么特點(diǎn)?

①根據(jù)發(fā)酵結(jié)束后酵母細(xì)胞在發(fā)酵液中活動(dòng)的狀態(tài)分為2種,一種稱(chēng)為上面酵母(又稱(chēng)頂面酵母);一種稱(chēng)為下面酵母(又稱(chēng)底面酵母)。
精釀<a href=http://m.xoesj.com.cn/ target=_blank class=infotextkey>啤酒設(shè)備</a>,啤酒廠設(shè)備,開(kāi)辦啤酒廠，啤酒酵母

精釀<a href=http://m.xoesj.com.cn/ target=_blank class=infotextkey>啤酒設(shè)備</a>,啤酒廠設(shè)備,開(kāi)辦啤酒廠，啤酒酵母

②上面酵母在發(fā)酵終了時(shí)大量酵母細(xì)胞懸浮在液面,形狀呈圓形,多數(shù)酵母集結(jié)在一起,容易形成子囊孢子,不能發(fā)酵蜜二糖,可發(fā)酵1/3棉子糖。發(fā)酵時(shí)間為5~7天發(fā)酵最適溫度為20~25℃,發(fā)酵度高。
③下面酵母在發(fā)酵終了時(shí)大量酵母凝集在底部,形狀呈圓形或卵圓形,一般不形成子囊孢子,可全部發(fā)酵棉子糖。發(fā)酵時(shí)間為8~14天,發(fā)酵最適溫度為6~10℃,發(fā)酵度低。
精釀啤酒設(shè)備,啤酒廠設(shè)備,開(kāi)辦啤酒廠，啤酒酵母

④粉狀酵母又稱(chēng)絮狀酵母,凝集性弱,呈分散狀態(tài)懸浮在發(fā)酵液中,不易發(fā)生凝集,沉淀困難。發(fā)酵結(jié)束后的發(fā)酵度相對(duì)較高。
⑤凝集酵母在發(fā)酵初期是分散在發(fā)酵液中,在發(fā)酵結(jié)束時(shí)由于這種酵母具有強(qiáng)凝集性且易與發(fā)酵液分離,所以酒液澄清速度快,但發(fā)酵度較低。

上一條

精釀啤酒 | 酒花制品的種類(lèi)及特點(diǎn)有哪些？

2022.05.05

下一條

精釀啤酒中精選大麥應(yīng)達(dá)到怎樣的質(zhì)量要求?

2022.05.07

日本大片免a费观看视频_日韩二级毛片_九九精品视频在线观看_九九热在线免费视频_先锋影音9porny自拍啪_一本一本久久a久久精品国产

精釀啤酒 | 酒花制品的種類(lèi)及特點(diǎn)有哪些？

精釀啤酒中精選大麥應(yīng)達(dá)到怎樣的質(zhì)量要求?