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天泰新聞
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  • 20
    2023-06
    啤酒過濾罐的工藝設(shè)計——過濾罐怎么選配置
    2023-06-20
    麥汁過濾的過程是整個糖化的四個步驟中所花費(fèi)時間最長的。我們希望在合理的時間范圍內(nèi)提供卓越的麥汁質(zhì)量,高效提取麥芽中的糖。過濾槽的承重能力、醪液的均勻分布、耙床的設(shè)計、麥汁收集系統(tǒng)等等都會影響過濾效率與效果。...
  • 16
    2023-06
    啤酒廠過濾麥汁的方法及影響過濾的因素
    2023-06-16
    我國大多數(shù)啤酒廠均采用過濾槽靜壓法進(jìn)行麥汁過濾。它以過濾篩板和麥糟構(gòu)成過濾介質(zhì),利用糖化醪液柱高度產(chǎn)生的靜壓力作為推動力進(jìn)行麥汁過濾。...
  • 17
    2023-01
    離心機(jī)在啤酒釀造中的使用
    2023-01-17
    在全球范圍內(nèi),離心技術(shù)是一個備受關(guān)注的話題。沉淀、澄清和過濾是在發(fā)酵過程后分離出不需要的固體(如殘留酵母、啤酒花和蛋白質(zhì))并獲得純凈啤酒的基本步驟。如果希望將啤酒運(yùn)往...
  • 14
    2022-09
    啤酒釀造中的麥汁煮沸過程
    2022-09-14
    麥汁煮沸的作用...
  • 13
    2022-09
    啤酒釀造中的兩次過濾過程(二)
    2022-09-13
    在釀造啤酒時想要從醪液中最終得到清澈的啤酒需要進(jìn)行兩次過濾的過程,一次在麥汁制備前在糖化系統(tǒng)中的過濾,第二次是在發(fā)酵過程后將殘余酵母和蛋白質(zhì)凝固物等沉積于成熟啤酒的物質(zhì)過濾除去。...
  • 11
    2022-07
    為什么啤酒發(fā)酵結(jié)束后還要過濾?
    2022-07-11
    我們知道在麥汁制備工藝中就有過濾這一道工序,且在旋沉階段也去除了熱凝固物,麥汁進(jìn)入發(fā)酵罐時已經(jīng)是比較清亮的液體了。那么,為什么啤酒發(fā)酵結(jié)束后還要進(jìn)行過濾呢?今天,我們就來探討這一有趣的話題。...
  • 09
    2022-04
    精釀啤酒設(shè)備廠告訴你硅藻土過濾機(jī)的操作方法
    2022-04-09
    現(xiàn)如今,硅藻土過濾機(jī)在啤酒廠非常普及。...
  • 08
    2022-04
    精釀啤酒設(shè)備廠告訴你啤酒過濾有哪幾種方式
    2022-04-08
    啤酒過濾主要有6種方式,即棉餅過濾、硅藻土過濾、紙板過濾、雙流過濾、錯流過濾和無菌過濾。各種過濾方式的特點(diǎn)介紹如下。...
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