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啤酒的常規包裝:瓶裝和聽裝
日期: 2021-09-05 訪問量: 字號: A+ A A- 標簽:
瓶裝和罐裝是市場上最常見的啤酒包裝類型。原來的玻璃瓶蓋是軟木塞,用鐵絲捆起來,類似香檳酒瓶蓋,現在還有啤酒廠用這種方法生產高檔啤酒,認為這樣可以更好地保存啤酒的味道。隨著瓶裝啤酒數量的增加,大多數啤酒廠采用了沖壓金屬蓋,當倒過來看時,它看起來像歐洲君主的帽子,因此得名皇冠蓋。皇冠蓋制作簡單,成本低,密封性強,但不方便開啟,需要使用開瓶器。一些酒廠使用易于打開的翻蓋或擺動頂蓋,由陶瓷和橡膠密封件制成,由金屬件固定在頸部,打開時可以向上拉。
1969 年,吉尼斯將一個乒乓球大小的空心塑料小部件放入一個酒瓶中,裝滿啤酒和液氨,然后密封。瓶內液氮氣化膨脹,沉酒和氮氣成球,開瓶時,內壓降低,酒液和氣體球迅速噴出,引起連鎖反應,產生大量氣泡,酒體上部有濃稠的奶油泡沫,口感特別,外觀誘人。這種充氣小球裝置今天仍在英國啤酒中使用,例如 Guinness 和 Bottington's。

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